プロフィール

vege-table 代表 持田 成子

 「食べることは生きることの基本」正しく食べることは病気の予防=健康に繋がる…

をモットーに、「食を通じた一次予防」の重要性や予防医学を基礎とした保健栄養学を学んだ

シニア野菜ソムリエとして美味しい笑顔にあふれる健康なおもてなしのご提案をしています。

 

【保有資格】

野菜ソムリエ上級プロ

女子栄養大学生涯学習講師

フードツーリズムマイスター

J veaganist

FCAJ認定フードコーディネーター2級

くまもと6次産業化プランナー

くまもとふるさと食の名人

九州米粉食品普及アドバイザー

くまもと米粉インストラクター

ホームメード協会パン講師

だしソムリエ

日本食育学会代議員

小原流家元一級教授

 

【所属】

日本食育学会

くまもと在来種研究会

 

 

 

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